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为什么马肉是英国的禁忌47

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虽然她经历了人气的复苏在十九世纪,马肉类消费是“无法忍受”在英国,在18:40观察研究员阿尔班·戈蒂埃发布时间2013年2月12日 - 最后更新日期2013年2月12日在下午9时23分播放时间3分钟马肉在一些烹饪菜肴的发现是在英国,在那里当她留在像法国,比利时国家的数字是四足国家的标志引起了巨大的丑闻,意大利和瑞士,hippophagie(马的饮食)是在中世纪历史的会议和成员IEHCA(历史和粮食作物的欧洲研究所)英国教授禁忌阿尔班·戈蒂埃(Alban Gautier)研究了北欧这种做法的逐渐消失。为什么不列颠群岛的马肉禁忌如此强烈? Alban Gautier:英国很早就开始了它的工业和农业革命。这匹马早期与休闲有关 - 特别是购物 - 虽然它仍然被认为并被用作非洲大陆的商业动物。英国,马根本就不被认为是食物通常情况下,动物从工作领域传递到国内世界。此外,整个海峡的屠夫几乎没有销售兔子,因为1960年但也有尴尬的一种形式,在国家禁止的快感相关hippophagy其中忌讳的就是少锚如果你去马屠夫在法国[马肉的30万吨有2009年在法国消费,主要是在法兰西岛和北加莱海峡],您将观察到肉类从未以可见的骨头出售。马的头部永远不会出现xposées对动物的任何具体参考都被删除了在欧洲已禁止食用马肉吗?该hippophagie从未正式禁止,除了在斯堪的纳维亚半岛在第八世纪,几个教皇都表示反对这种做法格雷戈里三个人的意见,例如,被认为是“令人厌恶”他是从叙利亚地方,如在别处在欧洲南部,马未用过这种厌恶,用怀疑的混合,已经蔓延了数百年的基督教深信之后说,“文明”从南,北方人群来到和大陆的西部都感觉到像野蛮的斯堪的纳维亚国家吃马的遗迹则姗姗来迟基督教,法律在十二世纪被引入取缔hippophagy但在欧洲其他地方,禁忌已经被内化实践几乎消失,直到十九世纪如何解释它?骑士在中世纪的发展是促成许多与动物,这反驳了一定贵族hippophagie存活开发的一种感情关系,但只有在饥饿或困难时期,及时,非常轻微的规定,在十七,十八世纪的旧制度下通过,也禁止销售屠夫马肉就好像它是牛肉消费量的零件为什么她在欧洲,特别是在法国,比利时和意大利,人们已经重新流行起来?在十九世纪下半叶卫生员,马被认为是健康的肉,脂肪含量低,但含有丰富的铁质和蛋白质,其具有比它的牛肉消费量增长更便宜的优势劳动人口中,在当经常吃红肉是社会矛盾的价值时,动物权利的捍卫者也努力为恢复hippophagy这些积极分子,谁是对抗的老滥用动物,最好是一匹马最终成为屠夫,而不是被剥削和殴打。这证明,在他们看来,这是一种怜悯的形式。大多数阅读今日版本日期:

作者:溥侗

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